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Unser Maisäß

Mit unseren Gästen unternehmen wir im Sommer auch gerne einen Ausflug in die Heimat der Chefin. Wir wandern gemeinsam auf den „Maisäß Garfülla“.

Dort erwartet uns eine zünftige Kässpätzlepartie mit einem guten Tropfen vom Selbstgebrannten oder es wird gegrillt. Wenn im Herbst die Nächte kälter werden, so kann man auch ab und zu die „Hirschbrunft“ miterleben. Man braucht nur ein wenig Glück und gutes „Sitzfleisch“. Gerne schauen wir uns auch die Produktion des bekannten Bergkäses „Walser Stolz“ an. Ein Senner erklärt wie die Milch zu Käse verarbeitet wird.

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